Batir la manteca blanda con el azúcar hasta formar una crema, agregar los huevos de a uno, batiendo bien en cada adicion.

Agregar la harina tamizada con la sal y polvo de hornear, mezclar bien con espátula, para homogeneizar, y agregar la esencia, (yo use una copita de ron). Separar un poco de la preparación y agregarle el cacao, mezclar bien.

Enmantecar y enharinar un molde. Colocar una Porción de preparación blanca y extender bien. Encima colocar la preparación de cacao, y extender, cubrir con el resto de preparación blanca, extender bien. Introducir un palito y hacer circulitos para dar efecto marmolado.

Introducir en horno medio, 40 minutos, o según el horno de cada uno. Enfriar, desmoldar y bañar a gusto, (yo le puse glaseado)