En un bol mezclar los huevos con el azúcar.

Agregar a esto la harina, polvo hornear, pizca de sal, cacao en polvo y café. Mezclar

Calentar la leche junto con la manteca por 1 min en el microondas.

Volcar la leche caliente y manteca de una vez sobre la mezcla.

Revolver hasta integrarse todo bien.

Esta receta es para un molde de 20 cm apto para microondas, pero se puede hacer en tazas individuales también.

Enmantecar y enharinar el molde,volcar la mezcla y llevar al microondas en potencia 8, por 8 minutos. Luego sin sacar cocinar 2 minutos más a máxima potencia (10) dejar dentro del micro reposar 5 minutos y sacar. Enfriar para desmoldar. Espolvorear con azúcar impalpable a gusto(o lo que quieran ponerle)

Variante: se puede rellenar con dulce de leche...