Lavamos las patatas y las ponemos a cocer con la piel que no estén del todo cocidas, dejamos enfriar y las pelamos.

Ponemos la sartén con aceite y vamos sofriendo la cebolla picadita después ponemos la zanahoria rallada cuando lo tenemos echamos la carne yo la puse de cerdo pero cada uno a su gusto le ponemos orégano y pimienta molida, dejamos que se haga la carne

Por último, echamos el tomate rehogamos un poco más y reservamos, ahora partimos las patatas en rodajas no muy gruesas y la vamos poniendo en una fuente para el horno.

Ponemos una capa de patatas y encima echamos la carne le ponemos el queso en lonchas y encima otra capa de patatas y por última otra de queso.

Preparamos la bechamel pone aceite echamos la harina y removemos bien vamos echamos la leche le ponemos un poco de sal y de nuez moscada y dejamos una bechamel un poco ligera la echamos por encima y, por último, echamos el queso rallado, metemos en el horno 15 !!