Muffin de Verduras

Name: Muffin de Verduras
Yield: 6 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 huevos; 1 papa pequeña; 1 zanahoria; 1/2 cebolla; 1/2 taza Lechuga picada; 1/2 taza Choclo congelado; Orégano; Sal

dana_aguilerar @dana_aguilera

Para disfrutar de un almuerzo o merienda entretenida.

Muffin de Verduras

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Para disfrutar de un almuerzo o merienda entretenida.

Guardada

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Ingredientes

6 porciones

4huevos
1papa pequeña
1zanahoria
1/2cebolla
1/2 tazaLechuga picada
1/2 tazaChoclo congelado
Orégano
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Picar en cuadritos zanahoria, cebolla, papas.
2

En un recipiente mezclar los huevos, orégano y sal a gusto.
3

Aceitar el molde y poner una base de huevo. Luego una base de papa. Luego una capa de lechuga. Luego una capa de cebolla. Luego una capa de zanahoria. Tapar las verduras con la mezcla de huevo.
4

Adornar con el choclo congelado.
5

Hornear a 180•C por 30 minutos.