Es una sopa muy sencilla de hacer, se pueden aprovechar trozos de verduras y el pan duro, es muy nutritiva.A mi me ha quedado un poco oscura o morada porque he usado remolacha negra. También se puede añadir un poco de carne picada al sofrito y te queda un plato más consistente

Estas sopas son típicas de Casavieja (Avila) y de todo el valle del Tietar, dependiendo de cada zona, varía la forma de hacerla..entonan el cuerpo en las frías noches castellanas.Mi receta es como se hacía en mi familia. espero que os gusten!

Esta maravillosa sopa la comí por primera vez en Álora un pueblo de la provincia de Málaga

Una sopa de tomate estilo de mi pueblo, soy de uno de Sevilla... Espero que les guste

Las sopas con jamón y huevo, también conocidas como sopas castellana, es un plato humilde que se prepara con ingredientes básicos y económicos. El resultado es tremendamente sabroso, pero es esencial usar un buen fondo de caldo. Mejor si es casero, aunque en el mercado los hay muy buenos también y son geniales para unas prisas. Sea como sea, mi recomendación es que no escatiméis en calidad. Vuestro paladar os lo agradecerá.¡¡BON PROFIT!!.

A mi aguelita Concepción no le gusta que le llame sopas de ajo..... Tengo que decir...... Sopas de ajo de pudientes.JajajajaPor que lleva huevo, y me explico que cuando era niña eran con agua, ajo y pan el resto solo lo podían hacer la gente pudiente.Así que.....las llamo así, sopas de ajo de pudientes ya que gracias a dios o por los tiempo en los que vivimos se puede hacer así.

Perfecta para una noche fría y listo en 20min.

Las Sopas de Ajo o Sopa Castellana es una de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía española. Es una receta de aprovechamiento ya que se utiliza el pan del día anterior y resulta perfecta como un primer plato a la hora de la comida aunque en casa la suelo hacer más bien como plato único para cenar y sienta de maravilla ¡Sobre todo en las noches frías de invierno!Tiene mucho sabor gracias al ajo y al pimentón y como lleva jamón y huevo es muy nutritiva. Vamos, que para mí ¡Es una de las mejores sopas del mundo!Puedes ver la receta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=K3cQMd8977M

Os dejo esta receta de #cocinafamiliar que hacía siempre mi madre y que en días como hoy lluviosos viene de maravilla! #delantaldorado #lasrecetasdemamá

#RecetasdefindemesPara ver la receta en video https://youtu.be/mI7ZNH6W4LILas sopas de ajo son sin duda una receta de las que encabezan la lista de fácil, rica y barata, y es que el presupuesto para preparar esta receta es muy bajo. ¡Parece mentira que una receta tan rica pueda costar tan poco!

Una buena cena para noches frías lista en 15 min