Junta las hojitas de apio de perejil y hojitas de laurel(2) y amárralas con una pitillita.pongala en la olla para que Una ves lista la carne puedas retíralos.

Partir en trozos según invitados la carne. 6 u 8.

En una olla a presión sentar los trozos de carnes en un colchón hecho con la cebolla cortada en pluma.,ajo en rodajas Los 2 tomates cortados en trozos pequeños. Todos los ingredientes.

También media tacita con el caldo maggy disuelto la zanahoria rayadita y por supuesto el ramito de hierbas.

Déjelo a fuego fuerte cuando ud vea que ya sale vapor por el piquito de la olla a presión. Luego que eso ocurra baje totalmente el fuego al mínimo, deje que pase 3/4 de hora más o menos ud sentirá un rico olor a carne asada. Entonces retiré y déjelo solo que se enfríen. ábralo solo para servir. "sopresa" que ricura.

Acompáñalo con papas doradas o solo papas cocidas o tallarines puré lo que quiera. ¡Disfrute!

Recuerden un pedaso o un kilo de carne da igual..los mismos ingredientes