Llenar media olla aproximadamente de agua, ponerla en el fuego.

Una vez llegado al punto de hervor y echar la sal y el arroz.

Bajar el fuego a mínimo.

Revolver hasta que el arroz se cocine bien.

Apagamos el fuego.

Y empezamos a echar el queso, revolvemos hasta que nos guste la consistencia. Servir y agregar queso rallado (opcional). Disfrutar!