French toast cheese

Name: French toast cheese
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 grm yoghurt griego desnatado; 250 grm queso fresco batido o quark; 1 huevo; 3 claras; 2-3 rebanadas pan tipo molde integral (yo use de espelta); 2 claras más; 100 ml leche (use de avena); canela; edulcorante líquido; aroma de vainilla; mermelada de frutos rojos, arándanos o fresa sin azúcar; frutos rojos congelados o natural

Mar Ripalda Aranda @cook_6744096

Alto en proteína
Bajo en hidratos
Mínima grasa

French toast cheese

Mar Ripalda Aranda @cook_6744096

Alto en proteína
Bajo en hidratos
Mínima grasa

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

250 grmyoghurt griego desnatado
250 grmqueso fresco batido o quark
1huevo
3claras
2-3 rebanadaspan tipo molde integral (yo use de espelta)
2claras más
100 mlleche (use de avena)
canela
edulcorante líquido
aroma de vainilla
mermelada de frutos rojos, arándanos o fresa sin azúcar
frutos rojos congelados o natural

Guardada

Paso a paso

1

Use molde de silicona rectangular
2

Batir en un plato las dos claras,la leche, edulcorante y canela
3

Coger el pan y recortar que cuadre en la base del molde (tipo Tetris 😁😁)
4

Dejar empapar en la mezcla anterior
5

Por otro lado añadir en la batidora el queso, yoghurt, huevo,claras e incorporar el edulcorante,una cucharada sopera más o menos y unas gotas de aroma de esencia de vainilla
6

Verter la mezcla en el modelo posando en las rebanadas ya empapadas
7

Llevamos al horno durante unos 50 o 60 minutos
8

Desmoldar y cubrir con la mermelada (la hice casera,fresas trituradas,con un poco de edulcorante y unas semillas de chía) y los frutos rojos
9

Disfrutar 😍😍😍