Descongelar el pulpo. Si viene completo, pueden dejarle la cabeza o quitársela. En un tazón, colocar el aceite de oliva, la salsa de soya, el chile de árbol, el ajo, y la paprika con un toque de sal.

Revolver los ingredientes y colocar el pulpo en la mezcla para marinar toda la noche en el refrigerador. De prepararse el mismo día, debe marinarse mínimo 4 hrs.

Colocar el pulpo en la parrilla, 3 minutos de cada lado, no dejarlo demasiado en el calor, pues ya está cocido.

Acompañar con verduras o guacamole, en este caso, acompañamos con zanahorias al horno y un pimiento morrón relleno de queso manchego.