Galletas de avena, plátano y yogur, sin azúcar
Quería hacer unas galletas para ofrecer a mis invitados y tenía mucha variedad de ingredientes en casa que quería usar, lo que sí tenía claro es que quería que fueran lo más sanas posibles, sustituyendo el azúcar por otras opciones. Seguro que no hace falta echar tantas cosas o si os falta algo se puede sustituir, pero bueno, aquí las dejo, a mí me quedaron un poco blanditas (seguramente por el yogur), pero muy buenas!
Galletas de avena, plátano y yogur, sin azúcar
Quería hacer unas galletas para ofrecer a mis invitados y tenía mucha variedad de ingredientes en casa que quería usar, lo que sí tenía claro es que quería que fueran lo más sanas posibles, sustituyendo el azúcar por otras opciones. Seguro que no hace falta echar tantas cosas o si os falta algo se puede sustituir, pero bueno, aquí las dejo, a mí me quedaron un poco blanditas (seguramente por el yogur), pero muy buenas!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180ºC y forra una bandeja con papel de horno.
- 2
En un bol, aplasta los plátanos con un tenedor hasta hacer un puré.
- 3
Añade el huevo, la panela, el yogur y el aceite de oliva o mantequilla, y mezcla bien.
- 4
Incorpora los dátiles, los frutos secos y los chips de chocolate si los usas.
- 5
En otro bol, mezcla los ingredientes secos: avena, harina, levadura, bicarbonato, sal y canela.
- 6
Junta los ingredientes húmedos con los secos, mezclando hasta que quede todo bien integrado.
- 7
Usa una cuchara para formar las galletas en la bandeja de horno.
Hornea durante 15 minutos o hasta que estén doradas por los bordes.
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