Pollo tikka masala rápido

Name: Pollo tikka masala rápido
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g. pollo; 2 botes pequeños de tomate frito o de tomates en conserva (400 g.); 1 bote pequeño de nata para cocinar (200 g.); 2 yogures griegos; 1 cebolla morada; 2 dientes ajo; 3 cucharadas pimentón dulce; 2 cucharadas pimentón picante; 3 cucharadas canela; 4 cucharadas curry; 4 cucharadas cúrcuma; 4 cucharadas cominos en polvo; 3 cucharadas pimientas en polvo; 2 cucharadas sal; Aceite de oliva

Alba DG @albadg

Ponteareas - Galicia - España

Receta de inspiración de: https://www.tiktok.com/@danielgalvezfood

Pollo tikka masala rápido

Alba DG @albadg

Ponteareas - Galicia - España

Receta de inspiración de: https://www.tiktok.com/@danielgalvezfood

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Ingredientes

40 min.

2 raciones

500 g.pollo
2botes pequeños de tomate frito o de tomates en conserva (400 g.)
1bote pequeño de nata para cocinar (200 g.)
2yogures griegos
1cebolla morada
2 dientesajo
3 cucharadaspimentón dulce
2 cucharadaspimentón picante
3 cucharadascanela
4 cucharadascurry
4 cucharadascúrcuma
4 cucharadascominos en polvo
3 cucharadaspimientas en polvo
2 cucharadassal
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

40 min.

1

Cortar la pechuga de pollo en dados pequeños.
2

Mezclar los yogures griegos con la mitad de la cantidad total de las especias (pimentón dulce y picante, curry, cúrcuma, cominos, pimientas en polvo, canela y sal) y echar el pollo en la mezcla y remover todo bien.
3

Echar un poco de aceite de oliva en una sartén, marcar bien el pollo a fuego fuerte durante 5 minutos o algo más (que quede como algo quemado por fuera) y retirar.
4

En la misma sartén echar la cebolla y el ajo picado y pochar con un poco de sal. Después, añadir el tomate, las demás especias y la nata y dejar hacer unos minutos.
5

Incorporar el pollo a la sartén y dejar hacer a fuego medio durante 15 minutos o hasta conseguir la textura deseada y listo.
6

Servir con arroz o como se desee.