CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer)
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer)

Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer)

NingSaras
NingSaras @NingSaras
Bgr-Bks

Sedaaaapp...segeeerrrr...gobyosssssssss😋😍
Mardicob, sekaligus ikutan posbar @MamahCookpad tematik ayam-telur yg bergizi !😋

Happy Cooking, Happy Life!😍

#GAS2025
#AndalanDapur
#Kombes_AndalanDapur
#CookpadCommunity_Bekasi

Sedaaaapp...segeeerrrr...gobyosssssssss😋😍
Mardicob, sekaligus ikutan posbar @MamahCookpad tematik ayam-telur yg bergizi !😋

Happy Cooking, Happy Life!😍

#GAS2025
#AndalanDapur
#Kombes_AndalanDapur
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer)

NingSaras
NingSaras @NingSaras
Bgr-Bks

Sedaaaapp...segeeerrrr...gobyosssssssss😋😍
Mardicob, sekaligus ikutan posbar @MamahCookpad tematik ayam-telur yg bergizi !😋

Happy Cooking, Happy Life!😍

#GAS2025
#AndalanDapur
#Kombes_AndalanDapur
#CookpadCommunity_Bekasi

Sedaaaapp...segeeerrrr...gobyosssssssss😋😍
Mardicob, sekaligus ikutan posbar @MamahCookpad tematik ayam-telur yg bergizi !😋

Happy Cooking, Happy Life!😍

#GAS2025
#AndalanDapur
#Kombes_AndalanDapur
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1 kgAyam potong
  2. 💥BUMBU HALUS DASAR HITAM (TUMIS) 💥
  3. 5 butirKeluwek yg sdh masak (agar tdk pahit)
  4. 5 butirKemiri sangrai
  5. 10 siungBawang.Merah
  6. 7 siungBawang.Putih
  7. 1 sdmKetumbar
  8. 1 ruasJahe (bisa ditambahkan sbg geprekan)
  9. 1 ruasLengkuas muda (bisa ditambahkan sbg geprekan jk lengkuas tua)
  10. 1 jari kelingkingKunyit (kupas dan bakar api kompor agar hilang bau langu)
  11. 💥BAHAN CEMPLUNG (BAHAN RAJANG & DAUN AROMATIK) 💥
  12. 2 lbrdaun Pandan, ikat
  13. 10 bhCabai rawit orange, rajang
  14. 5 siungBawang.Merah, rajang
  15. 3 siungBawang.Putih, rajang
  16. 2 bhTomat merah, rajang
  17. 3 sdmCremer (1 pouch kecil Santan instan)
  18. 1 btgDaun serai geprek
  19. 3 lbrDaun jeruk
  20. 2 lbrDaun salam
  21. SecukupnyaPenyedap (garam, gula, kaldu jamur)
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2 (ayam potong, bahan rajang & daun aromatik, creamer/santan, bumbu dasar hitam). ________________________________ 💥(Lihat Resep : Bumbu Dasar Hitam)

    Foto langkah ke 1 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
    Foto langkah ke 1 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
    Foto langkah ke 1 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
    Bumbu Dasar Hitam (Bumbu Kluweg / Pocung) _ untuk Aneka Masakan🍲🍗🥩🍖🍲🥘🫕
  2. 2

    Tumis bumbu rajangan hingga layu harum. _________________________________ Baru tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih.

    Foto langkah ke 2 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
    Foto langkah ke 2 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
    Foto langkah ke 2 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
  3. 3

    Baru masukkan daging ayam. Masak hingga daging ayam berubah warna pucat setengah matang. _________________________________ Baru tambahkan bumbu dasar hitam (bumbu keluwek). Aduk rata.

    Foto langkah ke 3 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
    Foto langkah ke 3 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
    Foto langkah ke 3 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
  4. 4

    Tambahkan penyedap secukupya (garam, gula, kaldu jamur jk suka)

    Foto langkah ke 4 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
    Foto langkah ke 4 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
    Foto langkah ke 4 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
  5. 5

    Tambahkan sedikit kecap manis dan creamer atau santan.

    Foto langkah ke 5 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
    Foto langkah ke 5 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
  6. 6

    Masak hingga mendidih kembali dan aduk terus agar creamer/santan tdk pecah.

    Foto langkah ke 6 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
    Foto langkah ke 6 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
  7. 7

    Ayam kuah hitam pandan wangi yg lezat siap disajikan😋😍

    Foto langkah ke 7 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).
    Foto langkah ke 7 dari resep Ayam Kuah Hitam Pandan Wangi🍗🥘_ (dng.Creamer).

Lampiran Resep

Bumbu Dasar Hitam (Bumbu Kluweg / Pocung) _ untuk Aneka Masakan🍲🍗🥩🍖🍲🥘🫕

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

NingSaras
NingSaras @NingSaras
pada 13 Oktober 2025 01.35
Bgr-Bks
Masakan/baking sederhana yg mudah dilakukan ibu rumah tangga atau ibu bekerja 🥰.Yup, krn sebelumnya selama 20an th lebih, sy adalah ibu karir/bekerja, yg dgn demikian masak-memasak harus saya tularkan pd mbak ART agar gizi anak di rumah tetap terjaga selama ibunya bekerja🥰Jadilah masak-memasak sbg otodidak passion saya ketika ada waktu luang, selain jg melukis, nonton konser, menulis.., yang kadang terbit di majalah, tapi lebih sering tertolak redaksi hahaha 😂🤭 (masa sebelum ada internet & online spt skrg ini😁).Ah sudahlah, masa lalu wkwkkw .. 😂😂Daaann urusan masak.., dapur kudu bersih dulu, rapi cling, siap dng tempat sampah.., baru deh bergerak masak (habit yg kadang bikin bete malah) 😁🤭, tetapi memang begitu sesi masak selesai, saat itu jg tak ada sampah ato noda berceceran, NO jorok-jorok party, absolutely anti kejorokkan wkwkk...😂🤭Kata bocil sy yg kuliah di Psikologi, Ibunya ini kena syndrom OCD (Obsessif Compulsif Disorder) soal kebersihan & kerapian rumah wkwkwk..🤣🤔🤭😂, ada2 bae😂🤭Ikutan Cookpad inipun tadinya krn saran dr kawan2 yg suka sekali menggasak masakan saya saat mampir main, yg katanya masakan sy cukup nnyaamm.., mungkin krn saat pas main mereka lg pada laper kali yak wkwkwk 😂🤣😍Jadilah sy mulai mencoba gabung Cookpad yg ternyata mmg asyik buat lihat2 ragam masakan & ikutan upload masakan, meskiiii lebih sering muaaleeesss pake buaangeett ...apalagi bakiiingg..hadeehhh..nightmare karena males ribet ukur-ukur timbang2 bahan wkwk...😂🤭, plus musti motret-motret📸 pulak!!😭😖🥹🤦‍♀️😂 Klop dah malesnya!!😂😂🤭🤭 ❤Tapiii..semangat👩‍🍳 mah teteuup masih tersisa meski sempat vakum bertahun-tahun lalu😆.Begitulah, th 2024 ini sy mencoba untuk kembali me-CookPad-kan diri kembali 😂Tentu sj dng baking or cooking yg gembira ala2 saya wkwk😂🤣 Dlm artian: baking n cooking bg sy adalah sesuatu yg ga perlu dibikin ribet oleh pakem, krn kita dianugerahi jiwa & taste untuk explore dlm segala situasi !😉😋😍So, Lope Cookpad!!👩‍🍳🥂❤😍Happy Cooking, Happy Life🥰🤩
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Soun Korea Kuah
  2. Kaldu Udang Bubuk
  3. Bubur Ayam
  4. Mi Kremes Homemade
  5. Nasi Cokot isi Ayam Suwir Rica Kemangi
  1. Fillet Ayam Asam Manis
  2. Bakso Ayam Homemade
  3. Chicken Nugget Bubble Crumb (kanzler KW)
  4. Otak Otak Ikan Tenggiri
  5. Mie Ayam Wonogiri
  1. Lapis Telur Dadar Gulung
  2. Kentang Sayur Kukus
  3. Semur Telor Dadar
  4. Ceker Bumbu Merah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24708830
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close