Abon Ayam
Assalamu alaikum,
Bismillah..
Ternyata membuat abon sesimple ini. Bisa jadi variasi stok lauk kering dirumah bahkan isian lemper. Senangnya bisa belajar masak bareng komunitas karena dapat ilmu baru, walau tidak bisa ikut kelasnya langsung.
Saya menggunakan bahan yang ada dirumah bukan merek RB ya.
Terimakasih Uni @inakpunyoraso , sudah berbagi ilmu 🙏
Link resep asli disini :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24530703
Abon Ayam
Assalamu alaikum,
Bismillah..
Ternyata membuat abon sesimple ini. Bisa jadi variasi stok lauk kering dirumah bahkan isian lemper. Senangnya bisa belajar masak bareng komunitas karena dapat ilmu baru, walau tidak bisa ikut kelasnya langsung.
Saya menggunakan bahan yang ada dirumah bukan merek RB ya.
Terimakasih Uni @inakpunyoraso , sudah berbagi ilmu 🙏
Link resep asli disini :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24530703
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang (15 menit), suwir-suwir ayam lalu sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu dengan sedikit minyak, lalu tumis sampai harum. Masukkan santan instant, masak kembali sampai tanak.
- 3
Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk (koreksi rasa) lalu masukkan air rebusan ayam, aduk rata.
- 4
Masukkan ayam suwir, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai air menyusut.
- 5
Setelah 30 menit diaduk testur akan seperti di video ya. Karena saya ingin lebih kering maka saya teruskan memasak selama 15 menit di wajan anti lengket agar tidak hangus.
- 6
Selesai. Saya tidak menghaluskan dengan chopper agar tekstur ayamnya masih ada. Dengan mengeringkan sambil diaduk ayam akan halus seperti di foto. Hasilnya 2 toples ukuran kecil dan sedang. Disajikan dengan nasi hangat sangat cocok.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar