Patatas con bacalao (Nota 8)
" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos unas patatas con bacalao y perejil, muy sencillas de hacer y sabrosas para comer, de estos platos que a veces vienen bien en uno de esos días que no hay demasiado tiempo para dedicarnos a la cocina.
Patatas con bacalao (Nota 8)
" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos unas patatas con bacalao y perejil, muy sencillas de hacer y sabrosas para comer, de estos platos que a veces vienen bien en uno de esos días que no hay demasiado tiempo para dedicarnos a la cocina.
Paso a paso
- 1
Prepara una cazuela ancha con 4 cucharadas de aceite y calienta a fuego medio
- 2
Pela los dientes de ajo y picarlos fino y añade a la cazuela
- 3
Pela la cebolla y pícala fino y añade a la cazuela
- 4
Lava y pica el pimiento verde fino y añádelo a la cazuela con un poco de sal
- 5
Rehogalo bien y cocina 10 minutos a fuego medio
- 6
Lava y pela las patatas
- 7
Chascalas en trozos medianos
- 8
Añade el caldo a la cazuela y mete las patatas
- 9
Tapa la cazuela y cocina a fuego medio unos 25 minutos
- 10
Corta el bacalao en trozos y añádelo a la cazuela y cocinar 7 minutos más
- 11
Lava el perejil y bátelo con un poco de caldo
- 12
Añáde el caldo de perejil a la cazuela
- 13
Cocina todo junto 2 minutos
- 14
Sirve caliente
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