Prietas asadas y arroz integral con vegetales
#delantalcookpad2025
Hice este arroz integral con los vegetales que encontré en el refrigerador. Me gusta ponerle vegetales al arroz porque le dan color y sabor. Puedes usar arroz regular también, por supuesto. Usa tu arroz preferido.
Prietas asadas y arroz integral con vegetales
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Hice este arroz integral con los vegetales que encontré en el refrigerador. Me gusta ponerle vegetales al arroz porque le dan color y sabor. Puedes usar arroz regular también, por supuesto. Usa tu arroz preferido.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las prietas con agua fría. Poner las prietas en una bandeja de hornear y con un palillo pincharlas haciendo 3 orificios en cada prieta. Hornearlas a 176°C./350°F. por unos 45 minutos.
Lavar el arroz integral con agua fría.
- 2
En una olla pequeña calentar el aceite. Sofreír la cebolla con el ajo y vegetales juntos.
- 3
Añadir el arroz, perejil, sal y agua. Dar un hervor, bajar el fuego, tapar la olla y cocinar lentamente por unos 35 minutos o hasta que el arroz quede blando y se haya consumido el líquido.
- 4
Para servir, poner una cama de arroz en el plato. Cortar las prietas en rodajas y poner sobre el arroz. Hacer un huevo frito de acompañamiento.
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