Tarte fine champignons oignons rouges
« Une tarte fine dorée et croustillante, des champignons fondants, des oignons rouges caramélisés et la fraîcheur de la feta… 🥰 À déguster tiède ou froide, avec une salade de roquette aux pignons de pin 🌿✨ #tartefine #patefeuilletee #champignonsdeparis #oignonsrouges #feta #miel ##faitmaison #recettefacile #photographieculinaire
Tarte fine champignons oignons rouges
« Une tarte fine dorée et croustillante, des champignons fondants, des oignons rouges caramélisés et la fraîcheur de la feta… 🥰 À déguster tiède ou froide, avec une salade de roquette aux pignons de pin 🌿✨ #tartefine #patefeuilletee #champignonsdeparis #oignonsrouges #feta #miel ##faitmaison #recettefacile #photographieculinaire
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
⏱️ Préparation : 20 min
🔥 Cuisson : 25 à 40 min
📍 Pour une plaque à pâtisserie
Matériel
1 mandoline1 couteau
- 2
Champignons
Nettoyez-les, retirez le pied terreux, puis émincez-les. Arrosez-les de quelques gouttes de citron pour éviter qu’ils noircissent. Réservez.Oignons et garniture
Émincez finement les oignons à la mandoline. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les champignons et une branche de thym, puis laissez cuire jusqu’à évaporation de l’eau. Salez et poivrez.
- 3
Pâte
Préchauffez le four à 190 °C (chaleur tournante).
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé légèrement humidifié.
Piquez-la à la fourchette en évitant les bords.Assemblage
Répartissez la préparation (champignons et oignons) sur la pâte. Parsemez de feta émiettée.
- 4
Cuisson
Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.Finition
À la sortie du four, ajoutez un peu de feta émiettée et un filet de miel si vous le souhaitez.À servir
Tiède ou froide, accompagnée d’une salade de roquette aux pignons de pin.
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