Cawl Cennin
Sopa de papa y puerro, típica de Gales.
El puerro es uno de los ingredientes importantes en la gastronomía galesa.
Cawl Cennin
Sopa de papa y puerro, típica de Gales.
El puerro es uno de los ingredientes importantes en la gastronomía galesa.
Paso a paso
- 1
Caliente una sartén grande o cacerola plato con base pesada a fuego medio. Añadir un chorrito de aceite y una vez caliente, añadir la cebolla, papas, apio y tomillo hojas. Cocine a fuego medio durante 10 minutos, o hasta que las verduras se hayan suavizado.
- 2
Pasar a una olla, a fuego lento, pasar las verduras, e ir añadiendo la leche, el caldo de carne, la avena y las especias. Revolver y dejar durante unos 15-20 minutos (si ven que necesita liquido, agregarle agua).
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