Sopa de verduras y pollo de mi abuelita
Esta sopa la hacía mi abuelita, luego mi mami y ahora la hago yo cuando mi mamá está trabajando (jajaja).
Siempre, antes de cualquier comida hay un plato de caldo, sea invierno o verano. A los mediodías, recuerdo, que era tomar la sopa viendo el zorro cuando volvía del colegio. Cada cucharada es revivir esos momentos.
Sopa de verduras y pollo de mi abuelita
Esta sopa la hacía mi abuelita, luego mi mami y ahora la hago yo cuando mi mamá está trabajando (jajaja).
Siempre, antes de cualquier comida hay un plato de caldo, sea invierno o verano. A los mediodías, recuerdo, que era tomar la sopa viendo el zorro cuando volvía del colegio. Cada cucharada es revivir esos momentos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y pelar todos los ingredientes
- 2
Cortar el zapallo y la papa (la papa en trozos grandes para que no se desarmen cuando esté hecha). Cortar en trocitos todos los vegetales. Mientras tanto, poner a hervir agua en una olla grande.
- 3
Una vez que el agua hirvió, primero poner lo más grande y luego la verdura cortada por encima.
- 4
Revolver un poco, dejar sin tapar del todo (para que no se derrame) y dejar cocinando a fuego máximo hasta que el zapallo y la papa estén blandos.
- 5
Servir y listo.
Trucos
1. Siempre tener una pava de agua hervida para ir agregando si se consume el caldo.
2. Controlar periódicamente para que no se quede sin agua.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios