Minipancakes de Avena, Banana y Nuez

Name: Minipancakes de Avena, Banana y Nuez
Yield: 2 porciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 unidades Banana madura; 80 g (aproximadamente, ajustar hasta lograr consistencia) Avena en hojuelas; 1 unidad Huevo; 1 cucharada (ajustar al gusto) Edulcorante; 20 g Harina de avena o almendras (opcional); 30 g Nueces

catulis @santinikitchen

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Minipancakes de Avena, Banana y Nuez

catulis @santinikitchen

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Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 porciones

2 unidadesBanana madura
80 g(aproximadamente, ajustar hasta lograr consistencia) Avena en hojuelas
1 unidadHuevo
1 cucharada(ajustar al gusto) Edulcorante
20 gHarina de avena o almendras (opcional)
30 gNueces

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Machaca bien las bananas en un bol grande.
2

Agrega el huevo, el edulcorante y mezcla.
3

Incorpora la avena y, si usas, la harina. Mezcla hasta obtener una masa espesa.
4

Añade las nueces picadas y mezcla suavemente.
5

Cocina porciones pequeñas en sartén antiadherente (essen) a fuego bajo, hasta dorar ambos lados.