Champiñones carbonara con merlucita!! 💥💥💥

Name: Champiñones carbonara con merlucita!! 💥💥💥
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo champiñones 🍄🟫; 1 zanahoria 🥕; 1 diente ajo 🧄; 1/2 cebolla 🧅; 2 merlucitas 🐟🐟; Chorritos aove; 2 huevos 🥚🥚; 1 break de 200 ml de nata 🥛; 1 puñado mozzarella rallada 🧀; Pizca especias :sal, pimienta, orégano, pimentón picante, curry y ajo en polvo; Vaso vino blanco

Pilar Vigara @cook_113012701

Espectacular, deliciosa, facilísima y súper nutritiva receta de champiñones a la carbonara con merlucita a la plancha!!!! 😋😋😋👌🏻👌🏻👌🏻

Champiñones carbonara con merlucita!! 💥💥💥

Pilar Vigara @cook_113012701

Espectacular, deliciosa, facilísima y súper nutritiva receta de champiñones a la carbonara con merlucita a la plancha!!!! 😋😋😋👌🏻👌🏻👌🏻

Guardada

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Ingredientes

20 min

2 personas

1/2 kilochampiñones 🍄‍🟫
1zanahoria 🥕
1 dienteajo 🧄
1/2cebolla 🧅
2merlucitas 🐟🐟
Chorritosaove
2huevos 🥚🥚
1break de 200 ml de nata 🥛
1 puñadomozzarella rallada 🧀
Pizcaespecias :sal, pimienta, orégano, pimentón picante, curry y ajo en polvo
Vasovino blanco

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Pela la zanahoria y pícala en trocitos pequeños. A su vez pica los champiñones y lávalos muy bien.
2

Sofreir en una sartén el ajo y la cebolla primero. Una vez q estén doraditos agregamos la zanahoria y los champiñones.
3

Cocinamos y le agregamos el vasito de vino blanco; condimentamos con sal ypimienta.
4

Cuando reduzca, agregamos los dos huevos batidos, aderezados con una pizca de sal, pimienta, pimentón picante y orégano. Dejamos que cuaje y añadimos la nata para cocinar.
5

Removemos todo y cuando empiece a integrarse espolvoreamos queso mozzarella al gusto...
6

Mientras tanto, sofreír la merluza en aove bien caliente y condimentar con sal, pimienta, orégano y ajo en polvo al gusto..
7

Sólo queda emplatar, servir calentito y disfrutar a tope!!!!!!! 😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻👌🏻👌🏻