Membuat isian ragout :
Panaskan margarin/ minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih tumis hingga wangi. Masukkan ayam suir, masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan terigu, aduk cepat. Masukkan wortel, sledri, gula, garam dan lada bubuk aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk cepat. Masak sampai kental dan meletup2, matikan api. Diamkan hingga suhu ruang

Membuat cake : Mixer dengan kecepatan Bahan A, hingga mengembang kental berjejak. Turunkan kecepatan ke paling rendah, kemudian tambahkan Bahan B sambil diayak, sedikit demi sedikit, mixer sebentar hingga rata.

Siapkan kertas cup cake (saya pake cup muffin ukuran S). Isi 1/2 bagian dengan adonan cake, lalu tambahkan 1 sdt isian ragout, kemudian beri lagi dengan adonan cake hingga terisi 3/4 bagian, beri toping keju parut.

Masukkan ke dalam oven, yg telah dipanaskan sebelumnya hingga di suhu 180 derajat. Masak selama 30-35 menit atau hingga matang (sesuaikan dg oven masing2). Setelah matang keluarkan dari oven dan diamkan hingga suhu ruang.