British Chicken Curry (child friendly)

Name: British Chicken Curry (child friendly)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Bawang bombay, cincang halus atau dadu kecil; 6-10 lembar Daun kari; 1 batang Kayu manis; 2 sdm Mentega; 1 sdm minyak; 500 gr Dada atau paha ayam, potong dadu; 6 buah baby potato, belah jadi 2 ukuran bite size; 500 ml Passata (tomat yg diblender halus lalu disaring); 2.5 sdm Bubuk Rajah Madras (atau bubuk kari); 1/2 sdt Kunyit bubuk; 1 sdt bubuk bawang putih; 300 ml Single cream; 1 sdt Garam masala (dimasukkan terakhir); 1,5 sdt Gula pasir atau brown sugar; secukupnya Garam

ekitchen @ekitchen

Bristol, UK

Inspired dr masakan India di UK
Ini uda di adjust biar ga tralu kuat aromanya dan anak bisa makan
Teksturnya lembut alus banget dan manis

Lebih banyak

British Chicken Curry (child friendly)

ekitchen @ekitchen

Bristol, UK

Inspired dr masakan India di UK
Ini uda di adjust biar ga tralu kuat aromanya dan anak bisa makan
Teksturnya lembut alus banget dan manis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 buahBawang bombay, cincang halus atau dadu kecil
6-10 lembarDaun kari
1 batangKayu manis
2 sdmMentega
1 sdmminyak
500 grDada atau paha ayam, potong dadu
6 buahbaby potato, belah jadi 2 ukuran bite size
500 mlPassata (tomat yg diblender halus lalu disaring)
Mix jadi 1 dengan 3 sdm air
2.5 sdmBubuk Rajah Madras (atau bubuk kari)
1/2 sdtKunyit bubuk
1 sdtbubuk bawang putih
Bahan dimasukkan terakhir
300 mlSingle cream
1 sdtGaram masala (dimasukkan terakhir)
1,5 sdtGula pasir atau brown sugar
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bubuk Rajah Madras, kunyit, dan bawang putih dengan 3 sdm air hangat hingga jadi pasta kental.
2

Lelehkan mentega, tumis daun kari, bawang bombay sampai layu dan kecokelatan.
3

Tambahkan bumbu yg sudah kita campurkan dengan air lalu tumis 1–2 menit hingga air menyusut dan bumbu berminyak.
4

Tuang passata, masak 8–10 menit hingga saus menyusut, warna gelap, dan pecah minyak. Tidak perlu tambah air, cm kalau mau kasih sedikit aja, pakai air yg kita masukkan ke kemasan pasatta untuk membersihkan sisa2 saus
5

Masukkan ayam dan kentang aduk rata, tutup panci, masak 10–12 menit hingga ayam matang.
6

Kecilkan api, tuang single cream, aduk perlahan hingga warna oranye pastel.
7

Tambahkan garam masala, gula, dan garam. Cicipi, sesuaikan rasa. Matikan api.
8

Bisa makan sama bakwan sayur jg dan telur rebus

Tips

Teknik pasta bumbu air mencegah bumbu gosong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ekitchen @ekitchen

pada 31 Maret 2026 12.54

Bristol, UK

Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kari Dada Ayam Gula Masala Baby Potato Ayam Daun Kari Paha Ayam Cinnamon Mentega Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya