Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Name: Sop Ayam ala Pak Min Klaten
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Paha Ayam (potong kecil2); 250 gr Telur Puyuh; 1800 ml air; 200 gr Kentang, potong dadu; 200 gr Wortel, potong2; 120 gr Buncis, potong2; 3 batang daun seledri, iris kasar; 3 batang daun prei, iris kasar; 1 batang sereh, di geprek; 2 lembar Daun Salam; 3 Lembar daun jeruk, buang tengahnya; 2 jempol jahe, di geprek; 7 bh Bawang putih, di geprek; 1/2 sdm gula pasir; 2 sdt garam; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1 sdt Kaldu Bubuk; 1/4 sdt Kayu manis bubuk

Nining @riwayatiningsih11

Malang Jawa Timur

Sop Ayam Pak Min Klaten ini berasal dari Klaten , Jawa Tengah .
Meskipun sekarang cabangnya sudah banyak di berbagai kota , cita rasa khasnya tetap identik dengan daerah asalnya di Klaten .

Sop ayam ini rasanya khas banget dengan rempah2 nya , kuahnya bening tapi sangat sedap , rasa nya ringan dan cocok di makan kapan saja serta segar dari aroma daun seledri nya .

Source @Hadijah_KK

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#SemeruApril2026
#CookpadCommunity_Malang

Sop Ayam Pak Min Klaten ini berasal dari Klaten , Jawa Tengah .
Meskipun sekarang cabangnya sudah banyak di berbagai kota , cita rasa khasnya tetap identik dengan daerah asalnya di Klaten .

Sop ayam ini rasanya khas banget dengan rempah2 nya , kuahnya bening tapi sangat sedap , rasa nya ringan dan cocok di makan kapan saja serta segar dari aroma daun seledri nya .

Source @Hadijah_KK

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#SemeruApril2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Nining @riwayatiningsih11

Malang Jawa Timur

Sop Ayam Pak Min Klaten ini berasal dari Klaten , Jawa Tengah .
Meskipun sekarang cabangnya sudah banyak di berbagai kota , cita rasa khasnya tetap identik dengan daerah asalnya di Klaten .

Sop ayam ini rasanya khas banget dengan rempah2 nya , kuahnya bening tapi sangat sedap , rasa nya ringan dan cocok di makan kapan saja serta segar dari aroma daun seledri nya .

Source @Hadijah_KK

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#SemeruApril2026
#CookpadCommunity_Malang

Sop Ayam Pak Min Klaten ini berasal dari Klaten , Jawa Tengah .
Meskipun sekarang cabangnya sudah banyak di berbagai kota , cita rasa khasnya tetap identik dengan daerah asalnya di Klaten .

Sop ayam ini rasanya khas banget dengan rempah2 nya , kuahnya bening tapi sangat sedap , rasa nya ringan dan cocok di makan kapan saja serta segar dari aroma daun seledri nya .

Source @Hadijah_KK

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#SemeruApril2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

500 grPaha Ayam (potong kecil2)
250 grTelur Puyuh
1800 mlair
200 grKentang, potong dadu
200 grWortel, potong2
120 grBuncis, potong2
3 batangdaun seledri, iris kasar
3 batangdaun prei, iris kasar
1 batangsereh, di geprek
2 lembarDaun Salam
3 Lembardaun jeruk, buang tengahnya
2 jempoljahe, di geprek
7 bhBawang putih, di geprek
1/2 sdmgula pasir
2 sdtgaram
1/2 sdtMerica Bubuk
1 sdtKaldu Bubuk
1/4 sdtKayu manis bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ayam rendam dgn perasan jeruk nipis selama 15 menit lalu bilas dan rebus hingga mendidih lalu buang air rebusan pertama dan rebus kembali hingga ayam empuk.
2

Siapkan telur puyuh yg sdh di rebus dan bahan lainnya.
3

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan jahe, tumis kembali hingga harum
4

Setelah ayam empuk masukkan wortel, kentang, buncis dan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam.
5

Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk dan kayu manis bubuk. Koreksi rasa. Terakhir masukkan telur puyuh yg sdh di rebus dan irisan daun seledri + daun prei.
6

Sajikan sop ayam ala Pak Min Klaten dengan taburan bawang goreng selagi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nining @riwayatiningsih11

pada 12 April 2026 16.30

Malang Jawa Timur

Tim Lokal 2025 & 2026semenjak mengenal cookpad dapur menjadi semakin berwarna . banyak resep yg menjadi inspirasi buat di cooksnap ,terhubung sama teman teman yg hebatpokoknya lop u dech cookpadIg : @riwayatiningsih11

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya