👩‍🍳Nasi Goreng Tom Yam Seafood

Name: 👩🍳Nasi Goreng Tom Yam Seafood
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 5 cawan nasi putih -sebaiknya nasi sejuk semalaman; 12 ekor udang - dibuang kulit; 4 ekor sotong -dipotong bulat; 1 cawan sayur campur; 4 tangkai sayur sawi; 2-3 sb Minyak masak untuk menumis; 1/2 labu bawang besar; 4 ulas bawang putih; 6-8 biji cili padi (ikut tahap kepedasan); 2 sudu besar pes tom yam; 1 batang serai (dihiris nipis); 3 helai daun limau purut (dibuang urat dan dihiris; 1 sudu besar sos ikan; 1 1/2 sb kicap manis; 1/4 st Garam; 1/4 serbuk secukup rasa; Telur mata; Hirisan timun; Hirisan daun bawang; Keropok

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026: Week 12
Tema Minggu 12: Nasi Sejuta Rasa

#CookpadApron2026 #NasiSejutaRasa

Cookpad Apron Challenge 2026: Week 12
Tema Minggu 12: Nasi Sejuta Rasa

#CookpadApron2026 #NasiSejutaRasa

Baca lagi

👩‍🍳Nasi Goreng Tom Yam Seafood

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026: Week 12
Tema Minggu 12: Nasi Sejuta Rasa

#CookpadApron2026 #NasiSejutaRasa

Cookpad Apron Challenge 2026: Week 12
Tema Minggu 12: Nasi Sejuta Rasa

#CookpadApron2026 #NasiSejutaRasa

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

5 orang

5 cawannasi putih -sebaiknya nasi sejuk semalaman
12 ekorudang - dibuang kulit
4 ekorsotong -dipotong bulat
1 cawansayur campur
4 tangkaisayur sawi
2-3 sbMinyak masak untuk menumis
Bahan tumbuk/kisar kasar:
1/2 labubawang besar
4 ulasbawang putih
6-8 bijicili padi (ikut tahap kepedasan)
Bahan perasa:
2 sudu besarpes tom yam
1 batangserai (dihiris nipis)
3 helaidaun limau purut (dibuang urat dan dihiris
1 sudu besarsos ikan
1 1/2 sbkicap manis
1/4 stGaram
1/4serbuk secukup rasa
Bahan lain/ hiasan:(pilihan)
Telur mata
Hirisantimun
Hirisandaun bawang
Keropok

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Sediakan bahan-bahan.
2

Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan tumbuk kasar bersama serai dan daun limau purut sehingga naik bau dan kekuningan.
Masukkan udang dan sotong. Kacau sehingga separuh masak, kemudian masukkan pes tom yam. Gaul rata.
3

Masukkan sayur campur dan perasakan dengan sos ikan, garam, serta serbuk perasa. Gaul rata, biar mendidih.
4

Masukkan nasi putih dan sayur sawi. Gaul sehingga semua bahan sekata dan nasi berasap. Tutup api. Siap!
5

Sedia untuk dihidang.