Tarta de Atún

Name: Tarta de Atún
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; polvo de hornear; 1/3 taza aceite; 2/3 taza agua; pescado, (yo utilice lomitos de atún); 1/4 morrón; 1 cebolla; 2 claras; 2 cdas chía

Ana Castro @lic_anacastro

Montevideo, Uruguay

Sencillita tarta, para incorporar pescado a tu dieta. Yo la prepare con lomo de atún, pero puedes utilizar otros pescados. Queda muy bien acompañado de tomates o ensalada.

Tarta de Atún

Ana Castro @lic_anacastro

Montevideo, Uruguay

Sencillita tarta, para incorporar pescado a tu dieta. Yo la prepare con lomo de atún, pero puedes utilizar otros pescados. Queda muy bien acompañado de tomates o ensalada.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

2 tazasharina
polvo de hornear
1/3 tazaaceite
2/3 tazaagua
pescado, (yo utilice lomitos de atún)
1/4morrón
1cebolla
2claras
2 cdaschía

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezclar en un bowl la harina, el polvo royal, el aceite y agua tibia. Y formar una masa homogénea, cubrir con esta una asadera.
2

Para el relleno sofritar morrón y cebolla, mezclar con el atún u otro pescado previamente cocido. Retirar del fuego y agregar las claras y la chía.
3

Volcar el relleno sobre la masa y esparcir bien. Cocinar en horno moderado por 30 minutos aproximadamente.