リメイク版！スパイスでもルーでいけるカレーうどん
どちらでも作れるので困る心配なし！！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、油揚げを食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、にんにく・しょうが・玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、にんじん・油揚げを加えてさらに炒める。
- 4
だしを加えて煮立て、アクを取る。
- 5
A：スパイスで作る場合→カレー粉・クミン・コリアンダーを加えて混ぜる。
- 6
B：カレールーで作る場合→火を止めてカレールーを加
- 7
溶かす。
- 8
醤油・みりんで味を調える。
- 9
水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 10
うどんを加えて温め、器に盛る。
- 11
カレーにしたい人は3から、4を飛ばして5…6を選んで7、8、9の工程が出来ればカレーの完成です。油揚げはお好みで。
コツ・ポイント
スパイスの量はお好みで調整してください。
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