Mientras se cuecen 2 huevos, aplastamos el pan de molde sin corteza con un rodillo

En un bol ponemos el Atún, el maíz, los huevos cocidos picados y el tomate frito

Al pan ya aplastado se le unta el queso y se le pone un poco de la mezcla a la mitad de la rebanada(no mucha cantidad para poder cerrarlas con facilidad)

Se doblan las puntas opuestas para formar un triángulo y se sellan los bordes con un tenedor

Con una brocha le ponemos por encima a los triángulos un huevo batido y encima el queso rallado

Se meten al horno a 180° hasta que el queso se funda y estén doradas (unos 10 min)