Magdalenas al microondas con ganache falso
Una receta de Paula, mi hija, me sorprendió con estas magdalenas deliciosas preparadas en un abrir y cerrar de ojos, al microondas y cubiertas con ganache de chocolate rápido, no es la receta de ganache original pero está muy rica y facilísima de hacer. Ideales para cuando tienes visitas inesperadas o para un día que no quieras pasarte mucho tiempo en la cocina.
Magdalenas al microondas con ganache falso
Una receta de Paula, mi hija, me sorprendió con estas magdalenas deliciosas preparadas en un abrir y cerrar de ojos, al microondas y cubiertas con ganache de chocolate rápido, no es la receta de ganache original pero está muy rica y facilísima de hacer. Ideales para cuando tienes visitas inesperadas o para un día que no quieras pasarte mucho tiempo en la cocina.
Paso a paso
- 1
Poner en un bol la harina.
- 2
Añadir el azúcar, el chocolate y el polvo de hornear.
- 3
Mezclar los ingredientes secos con varilla.
- 4
Agregar la leche, el aceite...
- 5
y el huevo.
- 6
Batir bien hasta que los ingredientes se integren y se obtenga una mezcla cremosa y sin grumos.
- 7
Verter la mezcla en los moldes típicos de magdalenas (llenándolos hasta un poquito más de la mitad a cada uno) y hornear al microondas durante 2 minutos.
- 8
Cocinar de a cuatro o cinco magdalenas por vez. Las cantidades de ingredientes dadas rinde para doce o quince magdalenas.
- 9
Para hacer el ganache falso, mezclar con varilla todos los ingredientes en una cacerolita.
- 10
Cocinarlos a fuego bajo sin dejar de remover la preparación con espátula. Estará listo cuando quede espeso y se lo pueda dividir fácilmente dentro de la misma cacerolita.
- 11
Dejarlo enfriar a temperatura ambiente y adornar con él las magdalenas empleando manga pastelera o pistola de repostería.
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