Paso a paso
- 1
Lavar los calabacines, cortarlos a lo largo y ponerlos a guisar unos 15 minutos. Tener cuidado de que no se pasen o se romperán al cogerlos. Una vez estén guisados, quitarles un poco la pulpa que usaremos para el relleno.
- 2
Para el relleno mezclaremos el atún de lata, los palitos de cangrejo, el huevo, la cebolla frita pequeñita, un poquito de tomate frito y el bacon troceadito que previamente habremos frito un poquito
- 3
Rellenamos los calabacines con el relleno
- 4
Final 1: pasarloa por huevo y pan rallado y freírlos en un sartén con aceite bien caliente. Como todo está guisado, enseguida se freirá el pan y estarán listos
- 5
O final 2: en lugar de freírlos, unavez rellenos los ponemos en una bandeja de horno, los espolvoreamos con pimienta negra y queso rallado y le damos unos minutos de horno hasta que el queso esté bien fundido e incluso algo tostadito.
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