Yo use el mix de verduras que use para la tarta del di anterior (mixeado). Pero si es que lo van a hacer exclusivo para este plato. Seria cocinar la acelga una ves tiernas, picar las verduras bien chiquititas saltear todo en una cacerola agregar orégano y salpimentar agregar la acelga previamente cocida, cocinar un poquito más todo junto. Apagar el fuego y reservar.

Por otro lado hervir agua en otra cacerola para cocinar los fideos o pastas elegidas. Una ves cocidas colar.

Y agregar la crema más la leche en la preparación de verduras cocinar unos minutos como para calentar la salsa.