Paté de berenjena blanca
Un buen entrante!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos la berenjena en dos, le ponemos un poco de aceite de oliva y asamos al horno.
- 2
Una vez la tengamos asada y fria, la troceamos, la ponemos en el bote de la batidora, con aceite de oliva, sal, una cucharadita de comino en grano, una cucharadita de curri vindaloo y dos cucharadas de vinagre de vino blanco. Trituramos.
- 3
Dejamos en la nevera unas 2 o 3 horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mª José (tAstantelmón) le encantará ver cómo quedó.
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Cocina de casa, cocina tradicional, platos de creación propia, cocina internacional. Disfruto cocinando, es mi pasión y mi libertad! http://tastantelmon.com/
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