Hamburguesas de garbanzos y quinoa

Name: Hamburguesas de garbanzos y quinoa
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 1/2 taza garbanzos puestos en remojo de la noche anterior; 1/2 taza quinoa cocida; 1 puerro mediano; 1 zanahoria rallada (como no tenía, use una papa); 1 pizca pimienta; sal y especia al gusto; 1/2 taza harina de maíz (puede ser de otra cualquiera)

Maria Elena Villalobos @cook_7736005

Muy sanas, 100% veggies y nutritivas

Hamburguesas de garbanzos y quinoa

Maria Elena Villalobos @cook_7736005

Muy sanas, 100% veggies y nutritivas

Guardada

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Ingredientes

1 1/2 tazagarbanzos puestos en remojo de la noche anterior
1/2 tazaquinoa cocida
1puerro mediano
1zanahoria rallada (como no tenía, use una papa)
1 pizcapimienta
sal y especia al gusto
1/2 tazaharina de maíz (puede ser de otra cualquiera)

Guardada

Paso a paso

1

Empezamos triturando(termo mix, batidora, licuadora, lo que quieran) los garbanzos junto con el resto de los ingredientes, excepto la zanahoria o papa.
2

Unimos la mezcla con la zanahoria o papa rallada ( preferí mezclarlas aparte para así mantener su estado sólido y un toque estético a las hamburguesas.
3

Se podrían freír y así serían más gustosas pero prefiero poco aceite! por lo que usé una sartén antiadherente y le coloque un chorrito de aceite de oliva a la mezcla.
4

Cuando el sartén esté bien caliente, se hace la forma circular con la mano y se colocan las hamburguesas
5

Dorar de lado y lado bien (dorado no negro!! jeje😅) y listo! a Disfrutar!!