Iniciamos con la masa En un bol colocar las harinas el condimento, la sal y el aceite y el agua tibia amasar con las manos por 5 minutos hasta que queda lisa y reservar

Seguimos con el relleno Pelamos las papas el calabacín y la zanahoria y ponemos a hervir en mitad agua mitad leche para lograr un puré más cremoso

A los huevos los ponemos a hervir para hacerlos huevos duros y reservar

Luego cortamos la cebolla el ajo y el pimiento y rehogar en aceite y agregarle la carne molida y cocinar una vez que ya casi este coloca sal pimienta y comino a gusto

Con la masa que hicimos al principio la ponemos en una placa enmantecada y enharinada colocamos la carne cocinada el huevo duro encima y el puré encima y agregar el queso rallado

Y meter en horno a 200° por media hora y listo que lo disfruten! ♡