Batir el azúcar con el huevo hasta lograr que quede cremoso y lentamente sin dejar de batir agregamos la maizena para que no se formen grumos hacerlo despacio batiendo hasta integrarla.

Poner la leche al fuego y cuando esté porromper en hervor agregamos la mezcla ya batida y revolvemos mieentras la volcamos.

Revolvemos hasta formar la crema entre espesa y no tanto...retiramos dejamos reposar y lista para utilizar en lo que más nos guste yo hoy la use para unos bizcochos vez...