Costillar de cerdo a la brasa con patatas asadas

Name: Costillar de cerdo a la brasa con patatas asadas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 costillar de cerdo; Patatas medianas; Sal; Pimienta; Pimentón; Romero; Salsa hoisin (barbacoa, pero asiática)

joan @cook_7161707

Barcelona

Costillar de cerdo a la brasa con patatas asadas

Guardada

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Ingredientes

1costillar de cerdo
Patatas medianas
Sal
Pimienta
Pimentón
Romero
Salsa hoisin (barbacoa, pero asiática)

Guardada

Paso a paso

1

Untar el costillar con las especies menos la salsa
2

Y asar cuando este Dorado, con un pincelar untar la salsa
3

Partir las patatas aliñarlas con sal pimienta y aceite y Envolver las patatas en papel de plata y a las brasas
4

Y ya está cuando estén blanditas y el costillar este caramelizado, a comer
5

El costillar asados así está buenísimo crujiente por fuera y jugoso por dentro
6

Espero que os guste