1.En un molde de hornear añadimos el aceite y las piezas de pollo y los demás ingredientes, cortar finamente el jengibre y triturar los ajos y agregarlos todos en el molde. 2. Una vez todos los ingredientes están agregados procedemos a cubrir con papel tipo nylon y dejamos macerar como mínimo una hora. 3. Luego llevamos el molde al horno precalentado y lo dejamos de 45-50 minutos a 180 grados.