Estofado de verduras dulces

Name: Estofado de verduras dulces
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 k cebollas; 1/2 calabaza sin pelar; al gusto hierbas aromáticas; 1/2 taza guisantes; Alga wakame; 1 c.s. miso blanco; aceite de oliva; sal

Eva Vélez Carrasco @cook_9368812

(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética

Aprovecharemos unas ricas verduras que nos proporcionan este otoño. No contiene lactosa

Estofado de verduras dulces

Eva Vélez Carrasco @cook_9368812

(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética

Aprovecharemos unas ricas verduras que nos proporcionan este otoño. No contiene lactosa

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Ingredientes

4 raciones

1/2 kcebollas
1/2calabaza sin pelar
al gustohierbas aromáticas
1/2 tazaguisantes
Alga wakame
1 c.s.miso blanco
aceite de oliva
sal

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Paso a paso

1

Saltear las cebollas en una cazuela con un poco de aceite y una pizca de sal, durante 10 minutos destapado.
2

Añadiremos la calabaza y las hierbas aromáticas, alga wakame, pondremos un fondo de agua que cubra 1/3 de las verduras. Tapar reduciremos el fuego al mínimo durante 30 minutos.
3

Pondremos a hervir los guisantes durante 5 minutos, escurrir y añadiremos al estofado. Diluir el miso blanco con un poco del líquido de la cocción y verter sobre el estofado.

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Eva Vélez Carrasco @cook_9368812

sábado, 30 de septiembre de 2017 a las 06:10 PM

(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética

Os dejo mis enlaces.Ya tienes mi libro de recetas Cocina Consciente Saludablehttp://www.evavelezcarrasco.es/https://www.youtube.com/channel/UCozrTqxo7Pq_rKAKTeG1VjAhttps://www.instagram.com/evavelezcarrasco/#cocinaconscientesaludable #vegetariano #vegano#comidasaludable

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Verdura Dulce

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