Tortitas esponjosas (Pancakes)
Soy muy fan de las pancakes, tengo por costumbre prepararlas los domingo, siempre que no estoy trabajando. Son muy fáciles de hacer. Ideales para todos los públicos. Bajas en grasas saturadas, ricas en proteínas.
Tortitas esponjosas (Pancakes)
Soy muy fan de las pancakes, tengo por costumbre prepararlas los domingo, siempre que no estoy trabajando. Son muy fáciles de hacer. Ideales para todos los públicos. Bajas en grasas saturadas, ricas en proteínas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se separan los ingredientes líquidos y los secos.
- 2
Por un lado en un bol incorporamos las dos yemas. Batimos hasta que la espuma se ponga blanca. Ponemos el yogur y la cuchara de miel. Removemos bien.
- 3
En otro bol incorporamos las dos harinas, el polvo de hornear y una pizca de sal. Removemos
- 4
Por último, introducimos poco a poco la parte sólida a la líquida. Removiendo bien para que no queden grumos. La textura es entre líquida y sólida (casi como una natilla.)
- 5
En una sartén o plancha untamos con aceite de coco. Y las vamos haciendo.
- 6
Las he acompañado de miel y frutos rojos.
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