Lavamos y cortamos los pimientos, la cebolleta y el tallo de apio. Reservamos.

Cortamos los filetes de ternera en tiras. Reservamos.

En un bol (apto para microondas) echamos el agua y las pastillas de avecrem. Removemos y metemos a calentar, para que se diluyan las pastillas.

En un plato, ponemos la maicena que utilizaremos para rebozar la Ternera.

Ponemos a calentar aceite en una sartén. Rebozamos la Ternera, la añadimos a la sartén con el aceite caliente, y doramos.

Conforme se vaya dorando, vamos reservando la carne en un plato.

En otra sartén, ponemos 4 cucharadas de aove a calentar. Añadimos los pimientos, la cebolleta y el apio. Sofreímos.

Cuando esté todo sofrito, sacamos y reservamos.

En esa misma sartén, añadimos 2 cucharadas de maicena y la tostamos.

Cuando este tostada la maicena, añadimos 6 cucharadas de soja. Removemos.

Añadimos el vino blanco. Removemos. Añadimos el azúcar y removemos de nuevo.

Añadimos el caldo (el agua con avecrem!) Removemos bien y dejamos a fuego medio. Removemos de vez en cuando, hasta que espese un poco.

Cuando haya espesado un poco, añadimos las otras 3 cucharadas de soja. Removemos bien. Añadimos el pimiento, la cebolleta y el apio. Removemos bien y dejamos a fuego medio 10 min.

Pasados esos min, añadimos la Ternera.

Removemos bien. Dejamos a fuego medio 10 min.

Pasados esos min, emplatamos y..¡¡ a comeeer!!!😋🍴