Colocar en un recipiente la espinaca picada, la cebolla y morron, el huevo, las cdas. de leche en polvo y de queso. Condimentar y mezclar todo muy bien.

Llevar al fuego un sartén antihaderente el cual rociamos con el aceite una vez caliente colocar los cucharadas la preparación, siempre a fuego mínimo, dar un par de vueltas (la espinaca toma color enseguida pero tiene que cocinarse un rato para llegar al interior del bocadillo). Retirar y colocar en un plato o fuente con papel absorbente.También se pueden cocinar al horno u Olla Essen.