Primero echamos el aceite en una olla antiadherente, y las 3 cucharaditas de azúcar. Dejamos que se derrita el azúcar y entonces añadimos el pollo y freímos hasta que dore

A continuación añadimos la cebolla y el pimiento bien picaditos, junto con el ajo en polvo y un poquito de orégano. Dejamos que fría todo junto unos 10 min

Cuando este el pollo doradito entonces añadimos 8 vasos de agua y 5 cucharadas soperas de tomate frito.

Dejamos que hierva durante unos cinco minutos y añadimos sal al gusto y un caldito de pollo si os gusta para que le aporte algo más de sabor.

Por último añadimos el arroz, y cocinamos a fuego alto hasta que el arroz absorba el agua, entonces bajamos el fuego al mínimo y tapamos la olla para que el arroz se termine de cocinar

Servimos con un trocito de aguacate y listo para comer. Espero que os guste