Sardinas al horno sin que te apeste la cocina
Paso a paso
- 1
Majar el ajo y el perejil con el aceite. Mientras tanto, precalentar el horno a 200º.
- 2
Colocar en una bandeja de horno una cama de sal gorda. Pulverizar un poco de agua encima para ayudar a que se forme una costra cuando lo introduzcamos en el horno. Colocar las sardinas encima. Con ayuda de un pincel de silicona, pincelar el majado por los lomos que quedan hacia arriba. Hornear 10 minutos a 200°
- 3
Pasados los 10 minutos, voltear las sardinas y pincelar los lomos que quedan hacia arriba. Volver a introducir al horno y esperar otros 10 minutos.
- 4
Retirar y servir. (La cama de sal ha hecho que los líquidos del pescado no entren en contacto directo con la bandeja y por eso no huele tanto).
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