Carne molida con veggies

Name: Carne molida con veggies
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 g carne molida; 1 1/2 piezas zanahoria; 2 ramas apio; 1/4 de cebolla blanca; 1 papa mediana; 1 chile morrón amarillo; 1 ramita cilantro; 1/2 bolita chorizo; 1 cucharada mantequilla; 1/2 cubito consomé; al gusto Sal y pimienta

Lilly BG @cook_9075067

Jrz, Mx

Receta de mi autoría.. un modo de combinar carne molida con una gran variedad de vegetales, en un solo plato.

Carne molida con veggies

Lilly BG @cook_9075067

Jrz, Mx

Receta de mi autoría.. un modo de combinar carne molida con una gran variedad de vegetales, en un solo plato.

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Ingredientes

300 gcarne molida
1 1/2 piezaszanahoria
2 ramasapio
1/4de cebolla blanca
1papa mediana
1chile morrón amarillo
1 ramitacilantro
1/2 bolitachorizo
1 cucharadamantequilla
1/2 cubitoconsomé
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Vamos a pelar nuestra papa y las zanahorias y junto con el apio y la cebolla, los vamos a cortar en cubos pequeños. La papa la vamos a poner a remojar unos 10 minutos en agua.
2

El chile morrón lo vamos a cortar en tiras medianas.
3

Una vez que tengamos todo picado, vamos a poner a calentar un sartén grande y le pondremos la cucharada de mantequilla y vamos a guisar la zanahoria u el apio hasta que ambos estén algo blandos.
4

Ahora, les vamos a añadir la cebolla, el chile y el chorizo..
5

Ya que este todo bien guisado, les vamos a añadir la carne, el consomé y el cilantro, incorporemos todo muy bien y cuidemos que la carne se cocine muy bien.
6

Lista! Nosotros la acompañamos con tortillas de maíz y sopa de fideo. Provecho!