Pescado marinado al horno y ensalada fresca
Horacio @cook_9076746
Tenía antojo de pescado. Y se me ocurrió hacer esto. Espero les guste.
Pescado marinado al horno y ensalada fresca
Tenía antojo de pescado. Y se me ocurrió hacer esto. Espero les guste.
Paso a paso
- 1
En una fuente apta para horno, agregar el macerado y los pescados limpios y listos. Si se puede hacer el día anterior, mejor.
- 2
Llevar la fuente al horno con fuego bajo durante 30 minutos o más (depende del tamaño de los pescados). Mientras hacer la ensalada.
- 3
Poner a hervir los huevos.
- 4
Rallar la zanahoria; cortar el tomate en cubos chicos; pisar las paltas con un tenedor; rallar los huevos en frío; picar chiquita la albahaca. Colocar todo en una fuente, agregar el queso crema y mezclar. Condimentar a gusto.
- 5
Ensalada terminada, sólo falta condimentar (yo sólo le puse aceite de oliva y sal) ; al pescado le falta un poco.
- 6
Y ya. Bon apetit y saludos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Horacio le encantará ver cómo quedó.
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Me llevo muy mal con los recetarios y las «tradicionales» maneras de hacer las cosas. Cualquiera con voluntad, buen gusto y todos los ingredientes a mano, puede lucirse en una cocina. Los animo a ponerse el delantal, abrir la heladera y arreglarse con lo que encuentren; y si nada hay, lo mejor es una ensalada de cubitos. Lo mío, es cocina de sobrevivientes.
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