Cordero Encebollado
Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓
http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/11/cordero-encebollado-en-edicion.html
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Pincha aquí para ver el video del cordero encebollado↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/zPeBoloM02A
Cordero encebollado
Mis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñar a elaborar una de mis recetas favoritas con las que sorprenderéis a vuestras familias y amigos cuando lleguen a comer a casa.
Es una receta que también podemos elaborar en Navidad muy fácil de hacer y con muy poca complicación.
Quiero agradeceros todas las muestras de cariño que me mandáis a través de vuestros comentarios, gracias por vuestras manitas arriba y por suscribiros a mi canal Cambalache3.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Elaboración Pelamos y picamos las 12 cebollas en trozos más o menos grandes, salpimentamos los trozos de las piernas de cordero y después los enharinaremos los trozos.
- 2
Los freiremos 2 minuto por cada lado a fuego muy fuerte que se lleguen a dorar. Después en una cacerola bastante grande los enterraremos en la cebolla y le añadiremos los dientes de ajo previamente partidos en láminas.
- 3
También les echaremos dos o tres cacitos del aceite de freír el cordero y le añadiremos el vaso de vino blanco, y una ramita de perejil fresco picadita.
- 4
Con todo ello lo pondremos al fuego más bien bajo¡¡¡¡¡ 4 horas, moviéndolo con cuidado cada hora con una cuchara, recordar a fuego bajo que cueza despacito.
- 5
Lo taparemos y dejaremos cocer, cuando la cebolla este muy pochadita y el cordero muy blandito ya podréis servirlo a un plato y si queréis acompañarlos con unas patatitas fritas. que os aproveche.
- 6
Cordero encebollado
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