En un bols mezclar el vino, miel, jengibre fileteado, pimienta, ajo triturado y salsa de soja. Disolver la miel y poner los filet de pollo. Tapar y reposo 1hs en heladera o hasta el otro día.

En una sartén con un poco de manteca saltear el pollo, salar y sellar. Verter la salsa, luego reducir hasta cocinar totalmente el pollo.

Colocarlo en un recipiente y servir. Por encima pimentar. Se puede acompañar con arroz blanco por ejemplo.