Lavamos las espinacas, la lechuga y el tomate muy bien.

Cortamos la lechuga y las espinacas en trozos como los deseemos, usando solo nuestros dedos.

Pelamos el pepino, lo lavamos y cortamos rodajas finas.

Cortamos el tomate ya sea en rodajas o en este caso en trozos de diferentes tamaños y grosores.

Colocamos todo esto que picamos en una taza, le agregamos aceite de oliva, sal, pimienta y limón.

Y a degustar esta delicia!!