Con el membrillo una de las frutas caracteristicas del otoño vamos a hacer el tradicional dulce o carne de membrillo casero, una delicia. Con poquitos ingredientes y sin ninguna complicación, te cundirá muchísimo ya qué en una sola vez hay una buena cantidad y a su larga duración. Tan versátil que lo mismo te sabrá a gloria sobre una rebanada de pan, en una ensalada, que acompañado en una tabla de quesos. A disfrutarlo!

Me he decido a hacer dulce de membrillo ya que mi compañera Conchi, ha traído al trabajo membrillos de su pueblo. Es la primera vez que lo hago y deciros por si os animáis a hacerlo, lo único que lleva tiempo de esta receta es lo que se tarda en limpiar los membrillos, por lo demás fácil y claro el sabor y lo rico que esta.Si hacéis 1 kilo de membrillos tendréis que tener por lo menos 1/2 kilo más, ya que al limpiarlos se quedan en menos cantidad y con el azúcar podéis poner la misma cantidad que de membrillos o menos, dependiendo de vuestro gusto y del tiempo que vayáis a consumirlo ya que ayuda a que se conserve más tiempo. Empezamos.

A mi manera!https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/

Aprendí haciendo, y se aprovecha toda la fruta, cáscaras y semillas para la jalea. Lo que aprendí haciendo es que el dulce de membrillo casero no queda rojo, sino anaranjado, el rojo es porque lleva algo de manzana o colorante! Queda muy rico y se aprecia el sabor real del fruto

Un postre, o merienda. Os animo a que jugueis con sabores.

Receta muy fácil con pocos ingredientes. Deliciosa combinación de membrillo con queso fresco como postre. O dulce de membrillo untado en pan tostado para desayuno o merienda.

Un postre sabrosísimo a redescubrir, tradicional en las familias españolas, en sus meriendas, desayunos..Vídeo: Vídeo de Dulce de Membrillo

Un clasico argentino.