Salpicón de Atún

Name: Salpicón de Atún
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata atún al agua; 2 tazitas de arroz integral; 1/2 cebolla; 2 huevos; 1 tomate; 1 palta; C/n perejil fresco; C/n sal; C/n pimienta negra; C/n queso crema; C/n salsa de soja; C/n aceite de oliva

Mariana e Ignacio @cook0608

Argentina

Salpicón de Atún

Mariana e Ignacio @cook0608

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Ingredientes

2 porciones

1 lataatún al agua
2tazitas de arroz integral
1/2cebolla
2huevos
1tomate
1palta
C/nperejil fresco
C/nsal
C/npimienta negra
C/nqueso crema
C/nsalsa de soja
C/naceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Blanquear / dorar media cebolla con un poco de aceite de oliva.
2

Agregar en seco el arroz integral.
3

Agregar un poco de agua y cocinar por 15 minutos aprox. Hasta tener el punto deseado.
4

Cocinar los huevos en una ollita con agua por 8 minutos desde que hierva.
5

Cortar el tomate, la palta y abrir la lata de atún.
6

Preparar la salsa con el queso crema, salsa de soja, aceite de oliva, sal y pimienta negra.
7

Disponer el arroz entre tibio y frío con el atún, tomate, huevo.
8

Agregar la salsa y mezclar.
9

Decorar con la palta y un poco de perejil fresco.
10