Una de mis salsas favoritas y tradicional en la región de tierra caliente, como cada temporada de ciruelas la gente aprovecha las ciruelas para cocinarlas, hacer sus salsas, guisarla con carne, hacer dulces, atoles, tamales y hacen las ciruelas pasadas para guardarlas y en el año tener una reserva.

Una de mis preferidas

Puede ser lomo o chuletas, se asan al horno previamente marinadas en una salsa de ciruelas, chiles, vino tinto, salsa inglesa y azúcar, muy rico

Una receta más con kéfir.

Les comparto un sabroso guiso de la región Calentana, Es un platillo muy sabroso de temporada en el estado de Guerrero

#conminombreEsta preparación es mi aportación para las celebraciones de Navidad y/o fin de año, desde que la llevé por primera vez con mi familia me asignaron como platillo que no podía faltar en el menú. Aquí les comparto la receta.

Esta receta la elabore con mucho entusiasmo en un proyecto escolar con la finalidad de dar una opción a las mamitas para cocinar esta Navidad o año nuevo 🎄🎉

Pierna de cerdo sin horno o en estufa.